Jagode, rajsko, kraljevsko, bobičasto voće. Šlag, snježno bijeli, nježan, valovit, zanosan. Spoj, jagode i šlag, elegantan, otmjen, poseban, zavodljiv, ekstravagantan.
Jagode i šlag nešto su što ide zajedno ruku pod ruku, nešto što svi vole, što izaziva želju za još, nešto lijepo, mirisno, posebno, omamljujuće, ljubavno, afrodizijačko, plemenito, rajsko, skladno, kraljevski i otmjeno. Još davne 1500. godine kardinal Wolsey, pomoćnik Henrya VIII, polovicom 5-og mjeseca kada su jagode dozorile zahtijevao je da ih se prelije šlagom. Svi oni koji su na kraljevskom dvoru to kušali bili su naravno ushićeni i oduševljeni. Postoji legenda koja kaže da je kralj George V taj koji je jagode i šlag prepoznao i uveo kao nešto jednostavno za desert. On se morao pripremati u velikim količinama za vrijeme teniskog turnira u Wimbledonu, prvi puta održanog 1884., a upravo su jagode i šlag bile nešto zgodno, ne previše zahtjevno, već vrlo jednostavno i brzo za pripremu. Od tada su jagode i šlag postale tradicionalna slastica Wimbledona. Gosti nisu znali jesu li više bili opijeni uživanjem u tenisu ili uživanjem u spoju jagoda i šlaga. Smatrali su to dio raja na nebu, gdje se susreću tenis i jagode, koji označavaju dolazak britanskog ljeta. I danas je ta tradicija s jagodama zadržana i tijekom 2 tjedna trajanja teniskog turnira posluži se više od 28 tona jagoda i preko 7000 litara šlaga. Sinonim za najstariji teniski turnir su jagode sa šlagom i šampanjac koji se služi u ogromnim količinama.
Želim vam ugodnu nedjelju!
