Orašasti plodovi postali su super hrana! Krcati su zdravim masnoćama i nutrijentima, poglavito vitaminom E, folnom kiselinom, magnezijem, amino kiselinama.Obiluju i vlaknima, proteinima te vitaminima i mineralima.
Orašasti plodovi, zbog svog udjela masnoća, izazivaju dulji osjećaj sitosti i na taj način mogu pomoći pri gubitku suvišnih kilograma. Poželjno ih je jesti u međuobrocima, s voćem, kako bismo izdržali glad između glavnih obroka i spriječili prejedanje što savjetuju i brojni nutricionisti. Mogu se osim sirovih, pripremati na razne načine (prženjem, kuhanjem), kao dodatak jelima ili kao jedan od sastojaka gotovih proizvoda. Koriste se i u kozmetičkoj industriji, prerađeni kao ulja ili sastojci mnogobrojnim preparatima. Dnevno se ne preporučuje konzumirati više od šalice orašastih plodova jer su bogati mastima, ali zdraviji su od čipsa i sličnih grickalica.
Orašasti plodovi i sjemenke imaju ograničen rok čuvanja na našim policama. Sadrže visok procenat masnoća koje su uglavnom zdrave nezasićene masti. Nažalost, ove masnoće se lako razlažu pod uticajem toplote, svjetlosti i zraka, što dovodi do užeglosti, pa ove namirnice dobivaju jak i gorak ukus. To može biti i opasno, može izazvati bolove u stomaku i nadraženost crijeva.
Gledajući koliko pozitivnih nutritivnih vrijednosti imaju sjemenke i orašasti plodovi, možete razmisliti o tome da ih dodate u svoju prehranu. To se posebno preporučuje osobama s vegetarijanskom / veganskom prehranom koja može imati problema s pružanjem odgovarajuće količine proteina tijelu. Orašasti plodovi također mogu biti odličan oblik užine zahvaljujući činjenici da imaju male količine masti.
Media In
