Zdrav doručak je ključan za uspješan dan. Iako to uglavnom neki vide kao jednostavan mit, prvi obrok u danu je doista ključan jer predstavlja temelj zdrave prehrane za odrasle i djecu.
Ali što bismo trebali jesti za doručak? Vlakna, niskomasni proteini, voće i povrće, cjeloviti ugljikohidrati i niskomasni mliječni proizvodi su glavni sastojci za zdrav i hranjiv doručak. Postoje brojne kombinacije za one koji žele razmotriti poboljšanje svojih dosadašnjih navika. Nutricionisti ističu da je izvrstan odabir za početak dana doručak u kojem se nalaze kvalitetni, kompleksni ugljikohidrati , vlakna i proteini.
„Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje…“. Zaista je tako: jaje je izvrstan izvor proteina i vitamina D. Masnoće koje su nekad zamjerali jajetu (žumanjku), dokazano je, ne utječu značajno na razinu kolesterola u krvi. Stoga, jaje na oko , kajganu, kuhano, poširano, kako god vam drago… Odaberite jaje za doručak i dan će započeti snažno i nutritivno bogato.
Zobena kaša i pahuljice od cjelovitog zrna zaista su zdrav i izvrstan izbor za doručak. Njihova tajna je u tome što se polako razgrađuju pa vas drže sitima duže vremena, barem dok ne dođe vrijeme za ručak. Osim sitosti, ove namirnice imaju još jednu prednosti, a to je da štite želudac od kiseline. Prilikom odabira kaše i pahuljica pazite da uvijek odaberete prirodne, od cjelovitog zrna, koje sadrže malo ili nimalo šećera.
Med poboljšava probavu i jača imunitet, no nemojte ga jesti baš na potpuno prazan želudac jer nekima teško pada. Za zdravlje sluznice želuca odličan izbor je manuka med. Istraživanja su pokazala korist od čaše mlake vode u kojoj smo otopili žličicu meda i popili na prazan želudac.
Da bi se smatrao zdravim, kruh mora sadržavati cjelovita zrna žitarica jer su ona puna vlakana pa vas, jednako kao zobena kaša, drže sitima toliko dugo da čak možete i preskočiti ručak. Naravno, preporučuje se da uz kruh odaberete med ili neku od gore navedenih namirnica, ako birate nešto drugo, pazite da bude zdravo i bez šećera.
Banana je dobra namjernica za kojom možete posegnuti ako ne stižete pojesti obrok za doručak, a koje će vam donijeti nutritivne dobrobiti jest banana. Kremasta banana je slatka i puna kalija – elektrolita koji pomaže prirodno sniziti krvni tlak. Odlična je kombinacija, bananu narezati u zobene i tako početi dan.
Uz doručak popijte šalicu kave ili čaja, kako više volite. Kava je povezana sa smanjenjem rizika od razvoja dijabetesa i karcinoma prostate. Kava obiluje antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, krivaca za razvoj niza bolesti.Čaj je bogat katehinima, antioksidansima koji pomažu u snaženju imuniteta. Iako i crni i bijeli čaj obiluju hranjivim tvarima, prednost ipak ima zeleni čaj koji ubrzava metabolizam, te pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Šaka orašastih plodova odmah ujutro odličan je izbor za vaše zdravlje i za vašu liniju. Isto kao i jaja, orašasti plodovi su puni dobrih masti i proteina koji ne stvaraju osjećaj težine u trbuhu. Samo pripazite da ne jedete pržene i slane, nego sirove plodove, bez dodataka bilo koje vrste.
Media In
